Une tour de séchage et de stockage des grains est une structure spécialisée permettant de préserver les grains récoltés en éliminant l'excès d'humidité et en maintenant des conditions de stockage optimales. Il combine les fonctions de séchage et de stockage pour garantir le maintien du grain dans un état convenable dans le temps.
L'ingestion des céréales commence par l'introduction des céréales nouvellement récoltées dans la tour de stockage. Cela peut être fait par un système de réception, tel qu'un tapis roulant ou une vis sans fin, qui transporte le grain jusqu'au sommet de la tour.
La tour de séchage et de stockage des grains dispose d'une chambre de séchage. Une fois à l’intérieur de la tour, le grain est réparti uniformément sur un sol perforé ou un lit de séchage, créant ainsi une couche peu profonde. Sous le lit de séchage se trouve une chambre de séchage ou chambre de mise en drapeau. Cette chambre contient un système de chauffage pouvant utiliser diverses sources de chaleur telles que le gaz naturel, le propane ou l'électricité.
Le cœur de la tour de séchage et de stockage des grains est le système de circulation d'air. Il se compose d'un ventilateur et de conduits qui font circuler l'air à travers la chambre de séchage et le lit de séchage. L'air est aspiré par le bas de la tour, traverse le système de chauffage avant d'être poussé vers le haut à travers le lit de grains.
Lorsque l’air chaud traverse le lit de grains, il absorbe l’humidité du grain. Ce processus est appelé évaporation ou désorption. L’air chargé d’humidité est ensuite évacué du sommet de la tour. La circulation continue de l’air chaud à travers le lit de céréales facilite l’élimination de l’excès d’humidité.
Le système de circulation d'air est équipé d'un dispositif de contrôle de l'humidité qui permet un réglage précis des niveaux de température et d'humidité. Grâce à la surveillance, le processus de séchage peut être ajusté pour atteindre la teneur en humidité souhaitée dans le grain. Différents types de grains et exigences de stockage peuvent nécessiter des conditions de séchage spécifiques.
Lorsque le grain atteint la teneur en humidité souhaitée, le processus de séchage s'arrête et le système de circulation d'air s'adapte pour réduire la température du grain. Le refroidissement du grain empêche une absorption supplémentaire de l'humidité, ce qui contribue à maintenir la qualité du grain pendant le stockage.
Après le processus de séchage et de refroidissement, le grain est stocké dans la section de stockage de la tour. Cette section peut être constituée de plusieurs cellules ou compartiments permettant la ségrégation de différentes variétés ou qualités de grains. La zone de stockage est conçue pour protéger le grain des facteurs externes tels que les parasites, l'humidité et les fluctuations de température.
Les tours modernes de séchage et de stockage des grains contiennent souvent des systèmes de surveillance et de gestion sophistiqués. Ces systèmes permettent aux opérateurs de surveiller et de contrôler à distance le processus de séchage et de stockage, garantissant des conditions optimales et identifiant tout problème ou écart potentiel.
Les tours de séchage et de stockage des grains offrent une solution efficace pour préserver les grains récoltés. Les systèmes contrôlés de flux d'air et de gestion de l'humidité réduisent efficacement les niveaux d'humidité, inhibent la croissance des moisissures, minimisent la détérioration et préservent la qualité du grain pendant le stockage. Un grain correctement séché et stocké augmentera sa valeur marchande, prolongera sa durée de conservation et réduira le risque de pertes après récolte, ce qui garantira un approvisionnement fiable en grains de haute qualité pour une variété d'applications agricoles et commerciales.
